Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Сметанный яблочный пирог с фото
Поварёнок 3 уровня
260 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:58:12 |
| Время приготовления: | 1 ч 25 мин |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 59 |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 700 гр |
| Яйца | 5 шт. |
Разрыхлитель  |
2 чайн.л. |
| Сливочное масло | 200 гр |
| Сахар | 200 гр |
| Яблоки |
1 кг |
| Сметана |
1 кг |
| Сахарная пудра |
200 гр |
| Ванилин | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Невероятно вкусный и нежный пирог обязательно станет любимой выпечкой! Для меня сметанный пирог с яблоками, по этому кулинарному рецепту это еда - воспоминание из детства. Помню, я ездила в деревню к бабуле на каникулы, по утрам собирала падалку в саду и относила ей, а потом сидела и смотрела, как бабуля печет. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 281 гр |
| Калорийность: | 681.5 ккал |
| Белков: | 10.3 гр |
| Жиров: | 27.6 гр |
| Углеводов: | 98.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
8 / 20 / 72 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
12 / 48 / 40 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Размягченное масло растираем добела с сахарным песком. Добавляем яйца, перемешиваем, затем постепенно всыпаем муку (заранее перемешанную с разрыхлителем). Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем на некоторое время на холод. Готовим начинку – яблоки очищаем, удаляем сердцевинки и нарезаем или соломкой. Форму смазываем сливочным маслом и на дно кладем кулинарную бумагу. Выкладываем 2/3 теста, так чтобы были небольшие бортики и раскладываем яблоки. Из оставшегося теста раскатываем небольшие полоски и делаем «решеточку». Сверху все заливаем кремом (взбитой сметаной с сахарной пудрой и ванилином). Духовку разогреваем до 180 – 190 градусов и выпекаем пирог в течение 40 – 45 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
