Ночью в Москве: 
Картофельная запеканка с грибами
Поварёнок 3 уровня
328 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:58:48 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 98 |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 500 гр |
| Грибы | 200 гр |
| Лук репчатый | 3 шт. |
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Яйца | 2 шт. |
Майонез  |
200 гр |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| С минимальными затратами вы сможете приготовить это смачное блюдо. картофельная запеканка с грибами одно из моих любимых рецептов. Ее я готовлю часто, и даже для гостей это блюдо подойдет, потому что делается быстро, на вид красивое а на вкус отличное. Каждая хозяйка готовит по своему, но я напишу как готовлю я. Эту запеканку можно делать и в порционных горшочках, а также на большом противне или сковородке. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 284 гр |
| Калорийность: | 307.6 ккал |
| Белков: | 8.1 гр |
| Жиров: | 18.3 гр |
| Углеводов: | 29 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
15 / 33 / 52 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
92 / 7 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Шаг 12.
Шаг 13.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Берем картошку. Снимаем кожицу и режем тонкими пластинками. Для этого у меня есть специальное приспособления для картошки-фри. Вот как раз оно подходит как нельзя лучше. Грибы сюда можно брать любые. Зимой это обычно шампиньоны или вишенки. Я их сначала томлю на сковородке, что бы уменьшились в размере, потом вливаю подсолнечное масло и поджариваю вместе с луком. Теперь все смешиваем, солим и перчим по вкусу. не забывайте добавить взбитых два яйца. Выложите эту смесь в ту посуду, в которой будете запекать и полейте майонезом. Я пробовала из сметаной тоже ничего. Но лучший взять эти продукты пополам. Сверху обязательно потрите твердый сыр и в духовку на сорок минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
