Ночью в Москве: 
Закуска "Подснежники"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из яиц |
| Добавлено: | 2015-05-05 23:16:08 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Яйцо куриное | 9 шт |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Базилик | по вкусу |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сыр твердый | 20 г |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Свекла  |
2 ст. л. |
| Капуста краснокочанная |
2 ст. л. |
| Кукуруза | по вкусу |
| Вода | по вкусу |
| Подснежники - это первые цветы весны. Подснежники бывают разных форм и расцветок. Фаршированные яйца - частый гость на праздничном столе, предлагаю рецепт и идею оформления закуски из яиц. Примечание: в данном рецепте используются только натуральные красители. |
Яйца отварить, очистить и разрезать каждое как показано на фото.
Вынуть желток.
Вырезать с помощью ножа зубчики. То же самое проделать с остальными варёными яйцами.
Можно сделать "подснежники" голубыми, для этого нужно краснокочанную капусту натереть на мелкой тёрке.
Выжать сок (в сок я чуть-чуть добавляла воды) и окунуть яичные белки. Вкус капусты в белках не чувствуется.
Можно приготовить фиолетовые "подснежники". Для этого нужно окунуть яичные белки в свекольный сок (сок я чуть-чуть разбавляла водой). Вкус свеклы в белках не чувствуется.
Приготовить начинку. Яичные желтки размять вилкой, добавить маленький зубчик чеснока через пресс, базилик, соль, тёртый на мелкой тёрке сыр, сметану и хорошо перемешать.
Начинить подготовленные яичные белки.
Украсить кукурузой.
Украсить зеленью.
Просто полёт фантазии. 
Приятного аппетита! Весеннего настроения! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
