Вечером в Москве: 
Роллы из яичных блинчиков с баклажанами
Поварёнок 3 уровня
509 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из яиц |
| Добавлено: | 2015-05-05 23:36:44 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 79 |
Ингридиенты для приготовления
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Баклажан | 1 шт |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Йогурт | 1 бан. |
Личные впечатления о рецепте
| Как приверженец правильного и здорового питания, я, лично, обожаю вот такие простые и вкусные блюда))) |
Пошаговое приготовление
Баклажаны вымыть, очистить от кожуры, нарезать полукольцами. Потушить в пароварке до готовности, в конце посолить, приправить свежемолотым перцем, добавить йогурт и нарезанную зелень петрушки. Начинка готова! Яйца хорошенько взбить с солью. Именно взбить, а не перемешать вилкой, иначе не получатся тонкие блинчики, в которые можно будет завернуть нашу начинку. Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и чуточку смазать ее маслом (я, как всегда, беру кукурузное). Пожарить тонкие блинчики, аккуратно переворачивая их, чтобы не порвались.
Завернуть в блинчики нашу начинку из баклажанов, и разрезать их на роллы острым ножом.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
