Ночью в Москве: 
Закуска "Сюрприз"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски с грибами |
| Добавлено: | 2015-05-05 23:54:18 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 5 порций |
Тесто пресное  |
300 г |
| Петрушка | 100 г |
| Краситель пищевой |
1 г |
| Соевый соус |
5 ст. л. |
| Шампиньоны |
500 г |
| Соль | 3 г |
| Лук зеленый | 20 г |
| Закуска «Морковь» - очень оригинальная закуска, прошу к столу! Закуска скорее оригинальная, но если начинку приготовить вкусной - то и закуска будет роскошной. Что мы сейчас и сделаем!! Однако главное здесь, тем не менее - это внешний вид. А он - очень оригинальный и необычный. А главное - просто, без никаких особых хлопот. |
Вот и всё! Конусы делала сама-сперва из плотной бумаги, потом оборачивала пищевой фольгой
Тесто разморозила, смешала с пищевым красителем
Раскатала и нарезала на полоски шириной примерно 1,5см
Начала наматывать полоски на конусы и выкладывать на противень, выстеленный пекарской бумагой
Смазала яйцом с небольшим количеством красителя-подстрахов алась, но потом поняла что можно и не смазывать-цвет хорошо взялся и без намазывания.
И в разогретую духовку (180)на минут 10 не больше
Грибы разморозила. нарезала, замариновала в соевом соусе ТМ "Kikkoman"на 30 минут
Обжарила на сковородке
Добавила мелко нарезанную зелень, и через минуту сняла с огня
Измельчила блендером. Присолила по вкусу.
Если морковки будут большие, то можно добавить в начинку вареную картошку или лука-кому что нравиться
Начиняем морковки начинкой
Украшаем "ботвой"-петрушкой
Наша закуска "Морковка" готова! Угощаемся!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
