Ночью в Москве: 
Гречневая каша-крупеник в горшочке
Поварёнок 3 уровня
342 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:04:00 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Гречка | 150 гр |
| Творог | 200 гр |
| Яйца | 2 шт. |
| Сахар | 30 гр |
| Панировочные сухари | 20 гр |
| Сметана | 50 гр |
| Поваренная соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Такая полезная вкуснятина обязательно вам понравиться. Крупеники издавна считаются украшением русской кухни и превосходным примером того, как из самых простых продуктов можно приготовить изумительную вкуснятину. Кулинарный рецепт гречневой каши-крупеника в горшочке повстречался мне в одном из краеведческих журналов. Поскольку я очень люболю гречку, я поспешил попробовать его приготовить. С первого же раза всё получилось замечательно. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 150 гр |
| Калорийность: | 369.4 ккал |
| Белков: | 37.7 гр |
| Жиров: | 24 гр |
| Углеводов: | 136.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
19 / 12 / 69 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 89 / 11 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Сначала сварил в подсоленной воде кашу из перебранной гречневой крупы. Когда она была готова, ратопил на водяной бане сливочное маслице и растер творог, а яйца взбил миксером. Всё это положил в кашу, посолил ее и размешал. Несколько порционных горшочков для духовки смазал сливочным маслом и посыпал панировчными сухариками. Переложил в них кашу и залил сметанкой. Духовку разогрел до 180 С и полчаса запекал в ней крупеник. Когда еда остыла, подал ее к столу. Всеи настолько понравилось, что торт из магазина так и остался неначатым. Вкус несколько необычный, но каждый любитель сладких каш оценит его по достоинству.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
