Ночью в Москве: 
Творожная запеканка с морковью рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:05:12 |
| Время приготовления: | 1 ч 30 мин |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 101 |
| Морковь | 1 кг |
| Сливочное масло | 125 гр |
| Соль | 1 чайн.л. |
| Сахар | 2 стол.л. |
| Мука | 50 гр |
Творог  |
500 гр |
| Яйца | 5 шт. |
| Здоровое и очень вкусное питание! Просто, аппетитно и безумно вкусно! Морковь – очень полезна для зрения. Ее нужно есть, но не всегда хочется грызть сырую. Из нее, как и из других овощей можно приготовить различные блюда. Мне нравиться кулинарный рецепт «Запеканка творожная с морковью». Я даю вам то количество сахара, которое можно использовать для приготовления запеканки для второго блюда. Если вы хотите получить десерт, то просто добавьте побольше сахара. Запеканка должна получиться нежная и легкая. |
Всего в одной порции
| Вес: | 171.8 гр |
| Калорийность: | 234.9 ккал |
| Белков: | 10.2 гр |
| Жиров: | 15.5 гр |
| Углеводов: | 14.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
26 / 38 / 36 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
48 / 24 / 28 |
Итак, займемся ее главным ингредиентом, а именно морковью. Помойте ее, очистите от шкурки и потрите на терке, у которой крупные отверстия. Возьмите кастрюлю с толстым дном. Положите в нее на дно морковь и залейте водой. Залить нужно таким образом, чтобы вода только немного закрывала морковь. Кастрюлю поставьте на медленный огонь. Когда вода в кастрюле закипит, добавьте к моркови сливочное масло. Немного посолите и добавьте сахар. Морковь нужно сварить до полной готовности. На это вам понадобится около 30 минут. Затем слейте оставшуюся в ней воду и поставьте остужаться. Разбить яйца. Взбить желтки и положить их в творог. Массу растереть. Добавить получившуюся смесь к моркови. Перемешать. После всыпать муку и еще раз перемешать. Взбить белки до густой пены. Аккуратно перемешать их с морковной массой. Подготовить форму для выпечки. Положить на дно бумагу для запекания, а на нее выложить запеканку. Сверху ее посыпать панировочными сухарями и поставить в духовку. Выпекать такую еду следует около 40 минут при температуре в 180 градусов. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
