Ночью в Москве: 
Шарлотта с помидорами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из овощей |
| Добавлено: | 2015-05-06 08:56:38 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Помидор  |
6 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Укроп | 1 пуч. |
| Оливки зеленые |
3 стак. |
| Огурец | 1 шт |
| Сметана | 250 г |
| Творог | 250 г |
| Перец чили | 5 г |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Желатин | 1 ст. л. |
| Очень нежная, праздничная, оригинальная закуска. Я подсела на такую закусочку - и просто в восторге. |
Помидоры замариновала по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/8902/
Но можно этого не делать.
Намочить водой салатницу и всю выстелить пленкой.
Выложить дно и стенки салатницы кружочками помидоров.
Замочить желатин в холодной воде.
Оставшиеся помидоры, огурцы, оливки, укроп мелко порубить. Смешать творог, добавить резаные овощи, посолить, поперчить. Взбить сметану и осторожно смешать с сырной массой.
Распустить желатин (я это делаю в микроволновке, секунд 20-25), добавить к сырной массе, перемешать и осторожно выложить в форму.
Убрать в холодильник застывать минимум на 4 часа.
Перевернуть и аккуратно убрать пленку.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
