Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Лимонный пирог из песочного теста с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:10:55 |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 117 |
| Мука | 2 стак. |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Сметана | 150 гр |
Лимоны  |
2 шт. |
| Яйца | 1 шт. |
| Крахмал | 2 чайн.л. |
| Сахар | 1 стак. |
| Сода пищевая | 1 чайн.л. |
| Деткам очень понравится! Невероятно вкусно, аппетитно и просто! Необычайно хитрый фрукт этот лимон - годится в любую еду. Хоть из рыбы готовь, хоть из мяса. Хоть вообще переходи на вегетарианство. И в кондитерских изделиях нет ему равных. Конфеты, печенье, мармелад, жевательная резинка и ,наконец, пироги. Давайте и мы испечем пирог по этому кулинарному рецепту - самый вкусный на свете пирог из песочного теста. |
Всего в одной порции
| Вес: | 153.8 гр |
| Калорийность: | 426.2 ккал |
| Белков: | 7.5 гр |
| Жиров: | 19.3 гр |
| Углеводов: | 55.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
9 / 23 / 68 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
6 / 64 / 30 |
Лимоны разрезаем, удаляем косточки и измельчаем в блендере. Сначала обязательно попробуйте кожуру - она может оказаться горькой, тогда, лучше всего такие лимоны на некоторое время замочить в теплой воде. В миску насыпаем крахмал и сахар, добавляем измельченные лимоны, и перетираем все вместе до однородной массы. Разбиваем яйца и отделяем белок от желтка. В отдельной посуде смешиваем муку с маслом, сметану, соду сахар и яичный желток. Месим тесто и разделяем его на две неравныt части - одну побольше, другую поменьше. Больную часть кладем на ровную поверхность и раскатываем по размерам формы для выпечки. Выкладываем в смазанную маслом форму и делаем бортики. Лимонную массу раскладываем на тесто ровным слоем. Раскатываем меньшую часть теста и закрываем будущий пирог. Хорошо залепляем по краю, а на поверхности делаем одно или несколько отверстий или разрезов Можно просто произвольно потыкать вилкой. И смазываем взбитым белком.Выпекаем пирог лимонник при 200 градусах до тех пор, пока верх не зарумянится.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
