Вечером в Москве: 
Вафли Хрустящие
Поварёнок 3 уровня
252 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:11:27 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 59 |
Ингридиенты для приготовления
Сливочное масло  |
200 гр |
| Яйца | 4 шт. |
| Пшеничная мука | 1 стак. |
| Сахар | 1 стак. |
| Сахарная пудра | стак. |
| Ванильный сахар | 1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Очень легкие и воздушные вафли с нежным ванильным вкусом! На воскресный или субботний завтрак самое то. Кулинарный рецепт стянула из журнала, какого именно, уже не помню. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 156.9 гр |
| Калорийность: | 759.4 ккал |
| Белков: | 5.1 гр |
| Жиров: | 41.7 гр |
| Углеводов: | 93.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
4 / 29 / 67 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 30 / 70 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Взбиваем вместе с сахаром куриные яйца
Шаг 3. до стойкой пены.
Шаг 4. После всыпать ванильный сахар и сахарную пудру.
Шаг 5. Перемешать.
Шаг 6. Теперь растапливаем на плите сливочное масло или столовый маргарин (в этом случае вафли получатся даже более хрустящими).
Шаг 7. Даем ему чуть-чуть остыть и вливаем в яичную массу.
Шаг 8. Взбиваем миксером.
Шаг 9. Теперь всыпаем пшеничную муку
Шаг 10. Перемешиваем.
Шаг 11. Нагреваем вафельницу, смазываем ее растительным маслом.
Шаг 12. На каждую вафлю нам потребуется брать по две-три столовые ложки теста. Хотя это, конечно, зависит от размеров вафельницы. У меня была раньше маленькая, так для нее даже две ложки было много – все вытекало по бокам.
Шаг 13. Когда вафля будет готова, быстро снимаем ее широким ножом и так же быстро сворачиваем в трубочку. Когда вафля остынет, свернуть ее уже будет невозможно.
Шаг 14. После хрустящие вафли выкладываем в широкое блюдо и сверху присыпаем сахарной пудрой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
