Днем в Москве: 
Торт "Чудо
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные торты |
| Добавлено: | 2015-05-06 19:20:07 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 104 |
Мука пшеничная  |
2 стак. |
| Маргарин |
1 пач. |
| Яйцо куриное |
5 шт |
| Кефир |
1 стак. |
| Сахар |
1 ст. л. |
| Соль |
ч. л. |
| Сода |
ч. л. |
| Сыр твердый |
100 г |
| Консерва |
1 бан. |
| Майонез | 400 г |
| Орехи грецкие | 50 г |
| Балтийская закуска |
1 бан. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Этот тортик действительно чудо. Когда на крестины дочки я поставила торт на стол, всe гости удивились: " Ведь его надо подавать в конце, с чаем?" Но попробовав, с восхищением зацокали языками, а тортик оказался необычный - с прослойками из... Для конкурса "Школьная пора"(посвящаю всем святым людям - нашим учителям, и, учащимся, которым тоже не легко) |
Маргарин натереть на крупной тёрке, всыпать муку и быстро перемешать со всеми компонентами для теста. Полученное тесто разделить на 5 частей.
Смазать форму и руками распределить тесто.
Таким образом испечь 5 коржей.
Для начинки понадобятся вот такие продукты. Консервы из лосося не было и я купила сёмгу(можно любую, кому,какая рыбка нравится).
Начинка №1: баночку "Балтийской закуски"-это белковая икра красная со вкусом лосося, она не дорогая (если позволяют финансы, то можно красную икру натуральную)смешиваем с майонезом(кому какой нравится),чтобы получилась консистенция сметаны. Промазываем первый корж.
Ложим второй корж сверху и делаем начинку №2:рубим 3,5 яйца(половинка останется для украшения), смешиваем с консервой(половину жидкости слить) и майонезом. Наносим на корж.
Сверху крошим 3 корж и наносим начинку №3: натереть сыр на крупной тёрке, грецкие орехи,чеснок на мелкой тёрке и добавляем майонез, всё так же до консистенции сметаны.(1 чайную ложку этой начинки оставьте на украшение) Наносим на раскрошенный корж.
Затем ложим 4 корж и обмазываем весь торт майонезом.
Крошим 5 корж и обсыпаем весь тортик.(немного крошки оставьте для островка)
украшаем: делаем кораблик из половинки яйца,начинённого 1ч.л начинки №3 и ломтика сыра. Островок - из крошки и майонеза, пальмочку - из петрушки, колечками маслин,икринками. здесь должна сработать ваша фантазия. "Чудо - остров" готов. Ставим в холодильник для пропитки на 2-3 часа, можно на ночь. Приятного аппетита!
Бока тортика можно украсить половинками маслин.
Сегодня утром тортик попробовали, ммм,вкусный,пропитанный,нежный,а сёмга вообще супер(ещё не разу с сёмгой не делала)!!!
Попробуйте, не пожалеете!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
