Ночью в Москве: 
Судак под майонезом с желе
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные торты |
| Добавлено: | 2015-05-06 19:28:49 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 101 |
Рыба  |
600 г |
| Вино белое сухое | стак. |
| Помидор | 2 шт |
| Майонез | 230 г |
| Кетчуп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Желатин | 10 г |
| Вода | 100 мл |
| Любителям рыбы и майонеза посвящается. Эта закуска украсит как повседневный, так и праздничный стол. Рецептик подсмотрела в книжечке "7 поварят". |
Необходимые ингредиенты.
Филе судака моем, солим и перчим.
Тушим его до готовности в белом вине.
Желатин замачиваем на 10 мин в холодной воде и прогреваем на маленьком огне до растворения крупинок (не кипятить!). Немного остужаем и вливаем майонез.
Перемешиваем.
Дно формы выстилаем пищевой пленкой и наливаем часть майонеза с желе.
Укладываем половину судака.
Помидоры кружочками заливаем еще частью майонеза.
Выкладываем вторую половину рыбы, заливаем оставшимся майонезом с желе. Ставим в холодильник на 2 часа.
Снимаем пленку, нарезаем и украшаем кетчупом и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
