Ночью в Москве: 
Закусочный торт "Выпускники
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные торты |
| Добавлено: | 2015-05-06 19:28:52 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Свинина | 400 г |
Баклажан  |
1 шт |
| Грибы |
200 г |
| Помидор | 400 г |
| Брынза | 200 г |
| Макаронные изделия |
6 шт |
| Паприка сладкая | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло сливочное | 30 г |
| Масло оливковое | по вкусу |
| Груша | по вкусу |
| Апельсин | по вкусу |
| Это еще одна закуска на праздничный стол для моих одноклассников, такая а-ля лазанья. На конкурс "Вечер школьных друзей". |
Мякоть свинины моем, обсушиваем, посыпаем солью, чесноком (порошок), итальянскими травами, лавровым листом, кладем его на фольгу, сверху кусочек сливочного масла, заворачиваем и отправляем в духовку запекаться.
Готовое мясо разворачиваем, полученный бульон сливаем в миску, а мясу даем остыть. Остывшее мясо нарезаем кубиками.
Баклажаны очищаем, нарезаем кубиками и обжариваем на оливковом масле.
Грибы нарезаем пластинками, также обжариваем.
Помидоры бланшируем в кипящей воде, снимаем кожицу, измельчаем.
В сковороду с разогретым оливковым маслом выкладываем помидоры, добавляем бульон, лепестки паприки, итальянские травы, сухой лук, сухой чеснок, перец чили (порошок), специи для помидоров и тушим до испарения влаги.
Листы для лазаньи отвариваем (столько времени, как указано на упаковке)
Брынзу нарезаем пластинками.
Все ингредиенты подготовлены, и мы приступаем к сбору закусочного торта.
На тарелку выкладываем два листа для лазаньи, а сверху - кусочки мяса.
Следующий слой - грибы,
затем соус из помидоров.
Все это накрываем листами лазаньи, а на них кладем пластинки брынзы.
Теперь очередь баклажанов,
которые смазываем соусом из помидоров, накрываем листами для лазаньи, а их смазываем оливковым маслом (чтобы не подсыхали).
Из кожицы баклажана, груши, цедры апельсина, помидора, брынзы вырезаем части для будущей картинки. Из огурца формируем траву.
Из заготовленных элементов выкладываем картинку, на которой представлен постаревший выпускник.
Это грустно, что мы постарели, но ... в душе нам и сейчас 17 лет!
Я уже рассказала несколько историй из школьной жизни, а сейчас расскажу короткую историю о недавних временах.
В 2004 году мы встречались с одноклассниками, это было 30 лет после окончания школы.
Мы с тремя одноклассницами пришли первые, по обнимались, расцеловались и начали вспоминать школьную жизнь. Тут подходит к нам седой мужчина и говорит: "Привет, девчонки!" Мы переглянулись, но ни одна из нас его не узнала. Оказалось, что это наш Петенька!
Мы все очень изменились, постарели, но в этот день все забыли о своем возрасте, и веселились как дети!
Договорились встретиться через 10 лет. Осталось четыре года..узнаем ли мы друг друга? 
Здесь я попыталась показать какие мы теперь - одноклассники - 74 года.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
