Вечером в Москве: 
Жареные дрожжевые пирожки на сковороде
Поварёнок 3 уровня
285 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:21:51 |
| Время приготовления: | 1 ч 10 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Дрожжевое тесто | 500 гр |
| Мука | 100 гр |
Яйца  |
4 шт. |
| Сало |
200 гр |
| Зелёный лук | 4 пуч. |
| Растительное масло |
1 стак. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусные и аппетитные пирожки не хуже бабушкиных! Это моя любимая начинка для пирожков. Просто и вкусно. Простые и вкусные пирожки жареные на сковородке. Пропорции для начинки не указываю специально, так как кому-то больше нравится, когда много яиц и зеленого лука, а другим больше по душе сало-мучная начинка. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 144.4 гр |
| Калорийность: | 441.6 ккал |
| Белков: | 6.9 гр |
| Жиров: | 40.8 гр |
| Углеводов: | 35.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
8 / 50 / 42 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
4 / 96 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Приготовьте дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту или возьмите готовое.
Шаг 3. Нужно приготовить начинку. Для этого свежее сало нужно нарезать небольшими кусочками, нарезать зеленый лук и яйца. Сало поджарить на сковороде, добавить зеленый лук, немного обжарить. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать. Должна получиться густая однородная масса. Добавить нарезанные яйца, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Начинку охладить.
Шаг 4. Вылепить пирожки
Шаг 5. И жарить на сковороде в раскаленном жире.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
