Кекс с помидорами и маслинами
Категория: | Рецепты > Закуски > Закусочные кексы, маффины |
Добавлено: | 2015-05-06 20:35:10 |
Время приготовления: | 50 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 78 |
Яйцо куриное | 3 шт |
Соль | по вкусу |
Тимьян | по вкусу |
Майонез | 4 ст. л. |
Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Мука | 1 стак. |
Помидор | 1 шт |
Маслины | 80 г |
Предлагаю рецепт интересного кекса с помидорами и маслинами. Он обладает необычным вкусом, но при этом есть его можно как горячим, так и холодным. А самое главное готовится этот кекс очень просто и достаточно быстро. |
Приготовление кекса:
1. Помидоры разрезать на четвертинки, очистить от семян и каждую нарезать крупными дольками. Если у вас черри, то их нарезать на 4 части и также очистить от семян.
2. Маслины разрезать на 4 части.
3. Готовим тесто: яйца слегка взбить, добавить тимьян, соль и майонез, всё перемешать и постепенно ввести муку. Должно получиться вязкое тесто.
4. В тесто выложить начинку и хорошо перемешать.
5. Выложить готовую массу в форму для кекса и выпекать при 180 градусах 35-40 мин.
6. Кекс слегка остудить и можно подавать к столу.