Сегодня: MSK: Курсы: 71.34 руб (+0.84)80.56 руб (+1.34) Нефть: 42.80 (-0.30) Погода: Ясно Днем в Москве: 28 °C..30 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Крепкий домашний сидр


Крепкий домашний сидр
Категория: Рецепты > Напитки > Домашнее вино
Добавлено: 2015-05-06 21:08:09
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Яблоко по вкусу
Сахар по вкусу
Дрожжи по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Не люблю вина, но этот напиток меня поразил:) Сегодня перелил его для хранения и сделал глоточек и не смотря на то что вкус легкий и приятный меня пошатнуло а рожа налилась кровью:) Жду выходных чтобы уничтожить этот божественный нектар:)
Пошаговое приготовление

Отобрать яблоки, вымыть, нарезать мелкими кусочками и измельчить в мясорубке или комбайне, но так, чтобы жмых получался достаточно крупным. Это – важно, так как мелко порубленные яблоки плохо отдают сок. Получившуюся яблочную смесь выложить в емкость с широким горлышком, заполнив ее на 2/3 объема

Добавить сахар из расчета 100-150 грамм на 1 килограмм яблочного жмыха. Закрыть верх емкости марлей и оставить в теплом месте. Если появится немного плесени просто перемешать жмых. На 3-й или 4-й день жмых должен всплыть на поверхность емкости.

Образовавшийся внизу сок слить, жмых отжать. Сок тщательно процедить. Затем к соку добавить щипотку дрожжей (не обязательно но мы же хотим убойный напиток и сахар из расчета 100-150 грамм сахара на 1 литр сока. После чего емкость с соком (я использовал банку 3л с железной винтовой крышкой) закрыть гидрозатвором (лично я просто несильно завинтил крышкой), снова поставить в теплое место на месяц для брожения. Если нет терпения как у меня и возникнет желание попробовать а в нос ударит запах огуречного рассола, не пугайтесь, запах изменится

В другом источнике указано что достаточно 6-8 дней но по их истечении напиток похож на квас, поэтому время я увеличил до месяца.

Так же желательно периодически открывать емкость чтобы услышать пшшш и убедиться что наш напиток бродит а не киснет.

По окончанию брожения сок слить и разлить по подготовленным бутылкам, которые немедленно закупорить.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Скандинавский рождественский глинтвейн
Скандинавский рождественский глинтвейн

После зимней прогулки, так хочется окунуться в уют и тепло. Горячий глинтвейн...

    50 минут Читать далее
Ликёр "Вишнёвый лист" и Вино "Для здоровья"
Ликёр "Вишнёвый лист" и Вино "Для здоровья"

Эти замечательные напитки попробовала приготовить первый раз, год назад. Результат...

    неизвестно Читать далее
Глинтвейн из красного вина
Глинтвейн из красного вина

Согревающий пряный глинтвейн)

    15 минут Читать далее
Пряное вино "Глинтвейн"
Пряное вино "Глинтвейн"

Глинтвейн.

    20 минут Читать далее
Домашний Вермут, Vermouth Bianco
Домашний Вермут, Vermouth Bianco

Вермут имеет выраженный пряно-травяной вкус, в послевкусии присутствует горчинка,...

    неизвестно Читать далее
Вино  из  красных  роз
Вино из красных роз

Если в вашем огороде (или вам подарили) имеются розы - не выбрасывайте.

    7 минут Читать далее
Вино
Вино "Черная рябина"

Вино из ягод черной рябины.

    неизвестно Читать далее
Напиток "Лесная быль"
Напиток "Лесная быль"

Очень вкусный и полезный напиток!

    неизвестно Читать далее
Горячее красное сладкое вино со специями
Горячее красное сладкое вино со специями

Горячее сладкое красное вино со специями

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 07 июля в вторник
Днем 28 °C..30 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Дождь 07 июля в вторник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Ясно 08 июля в среду
Ночью 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Облачно 08 июля в среду
Утром 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Киев
Ясно 07 июля в вторник
Днем 26 °C..28 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 07 июля в вторник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 7 – 9 м/c северо-западный

Дождь 08 июля в среду
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 08 июля в среду
Утром 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Минск
Пасмурно 07 июля в вторник
Днем 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Пасмурно 07 июля в вторник
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 08 июля в среду
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Малооблачно 08 июля в среду
Утром 13 °C..15 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

25/06 26/06
USD
68,838 +0,628  69,466
EUR
77,759 +0,300  78,059
UAH
25,817 +0,227  26,044
CZK
29,166 +0,015  29,181
AZN
40,517 +0,370  40,886
GBP
85,930 +0,486  86,416
AMD
14,320 +0,092  14,412
KZT
17,126 +0,045  17,171
KGS
91,766 +0,937  92,702
CNY
97,303 +0,838  98,141
MDL
39,676 +0,513  40,189
XDR
95,100 +0,990  96,090
JPY
64,615 +0,182  64,797
БВК
36,716 +0,305  37,021
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru