Ночью в Москве: 
Соус "Буйяд" со сладким перцем
Поварёнок 3 уровня
425 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Соусы к рыбе |
| Добавлено: | 2015-05-06 23:56:07 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 64 |
Ингридиенты для приготовления
Масло растительное  |
1 ст. л. |
| Перец сладкий | 2 шт |
| Вода | по вкусу |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Вино белое сухое | 1 стак. |
| Мука | 1 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Соус замечательно подходит к рыбным блюдам. |
Пошаговое приготовление
Мелко нарезанный сладкий перец потушить в растительном масле или сале. Когда перец станет мягким, добавить мелко нарезанный чеснок и тушить еще 2 -3 мин. Влить вино и варить 1 -2 мин.
Размешивая, всыпать муку и варить на слабом огне минут 10. Часто помешивать! Если соус будет слишком густым, добавить воды.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
