Вечером в Москве: 
Майонез советский (без яиц) для Катим
Поварёнок 3 уровня
534 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Домашний майонез |
| Добавлено: | 2015-05-07 00:24:14 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Молоко | 150 мл |
| Масло оливковое | 150 мл |
| Загуститель сливок | 1 пакет. |
Соль  |
ч. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Сок лимонный | 2 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Соус получается, как наш майонез времен Советского Союза. Тот же вкус, тот же запах. Когда заправляешь овощной салат, майонез не растекается. |
Пошаговое приготовление
Молоко и масло взбиваем до эмульсии 2 мин. , добавляем горчицу.
В конце добавляем соль, лимонный сок и загуститель. Взбиваем еще полминуты.
Получается густая масса - майонез из прошлого.
Приятного аппетита!!!!
Я один раз готовила с горчицей, один раз без нее:
больше понравился без горчицы.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
