Ночью в Москве: 
Пляцок Волны Дуная с яблоками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:35:30 |
| Время приготовления: | 4 ч |
| Кол-во порций: | 15 порций |
| Яйца | 3 шт. |
| Мука | 240 гр |
| Сахар | 70 гр |
| Сливочное масло | 100 гр |
| Разрыхлитель | 1 стол.л. |
| Какао-порошок | 2 стол.л. |
| Молоко | 2 стол.л. |
| Яблоки | 1 кг |
| Молоко | 500 мл |
Готовый пудинг  |
80 гр |
| Чудесный десерт! Вкусный, нежный, просто тает во рту! Вкусно. Очень вкусный, нежный и сочный пляцок. |
Всего в одной порции
| Вес: | 156.7 гр |
| Калорийность: | 301.2 ккал |
| Белков: | 4.4 гр |
| Жиров: | 17.4 гр |
| Углеводов: | 31.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
8 / 33 / 59 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
30 / 37 / 33 |
Взбить размягченное масло с сахаром. Постепенно добавить по одному все яйца. Затем добавить муку с разрыхлителем и хорошо все размешать. Форму выложить бумагой для выпечки и выложить половину теста. Разровнять его. К остальной части теста добавить какао, молоко и смешать все вместе. Шоколадное тесто положить поверх белого теста. Яблоки очистить и порезать на 6 частей. Каждую часть разрезать пополам. Яблоки притопить в тесте и посыпать их корицей. Поставить пляцок в духовку, нагретую до температуры 180 градусов на 40 минут. Охладить. Приготовить пудинговый крем. 400 мл молока вскипятить с сахаром. В 100 мл холодного молока растворить порошок пудинга, добавить его в горячее молоко и, постоянно помешивая, приготовить пудинг. Охладить. Добавить в пудиг сливочное масло и хорошо взбить до однородного состояния. Крем выложить на пляцок , посыпать тертым шоколадом. Поставить пляцок в холодильник. Через несколько часов, когда пляцок застынет и пропитается, достать его и порезать на пирожные.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
