Вечером в Москве: 
Фаршированные яйца рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
377 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:37:36 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Куриные яйца | 4 шт. |
Сливочное масло  |
30 гр |
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Сметана |
3 стол.л. |
| Горчица | 1 чайн.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец острый молотый | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 54.4 гр |
| Калорийность: | 115.6 ккал |
| Белков: | 7.1 гр |
| Жиров: | 11.8 гр |
| Углеводов: | 0.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
37 / 60 / 3 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
60 / 0 / 40 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Яйца отвариваем вкрутую (варим около 10 минут). Очищаем и разрезаем на 2 половинки. Желтки отделяем от белков.
Шаг 3. Приготовим сырный крем. Сыр натираем на мелкой терке. Мягкое сливочное масло взбиваем с желтками.
Шаг 4. Добавляем сметану (часть сметаны можно заменить на майонез), тертый сыр и горчицу.
Шаг 5. Хорошенько взбиваем. Добавляем соль и перец. По желанию в начинку можно добавить зубчик чеснока и мелко нарубленную зелень.
Шаг 6. Выкладываем начинку в кондитерский мешок и начиняем половинки яйца. Если нет мешка просто выкладываем начинку ложкой. Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Крема получается больше, чем можно впихнуть в белковые половинки, но им прекрасно можно начинить корзинки или просто можно подать на гренках, получится очень вкусно и нарядно!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
