Вечером в Москве: 
Сырные кексы с брокколи с фото
Поварёнок 3 уровня
405 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:41:44 |
| Время приготовления: | 40 мин |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
Брокколи  |
1 шт. |
| Пшеничная мука | 140 гр |
| Молоко | 80 гр |
| Сливочное масло | 60 гр |
| Яйца | 2 шт. |
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Разрыхлитель | 1 чайн.л. |
| Куркума | чайн.л. |
| Сахар |
1 стол.л. |
| Поваренная соль |
1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 102 гр |
| Калорийность: | 215.7 ккал |
| Белков: | 8 гр |
| Жиров: | 12.8 гр |
| Углеводов: | 19.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
20 / 32 / 48 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
16 / 69 / 15 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Брокколи разбираем на соцветия и варим в кипящей подсоленной воде около 3-5 минут. Брокколи вытягиваем с кипящей воды и окунаем в миску с ледяной водой. Такой контрастный душ позволит брокколи сохранить свой цвет.
Шаг 3. Для теста яйца взбиваем с сахаром и солью до легкой пены, добавляем молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваем
Шаг 4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к яичной смеси, добавляем измельченный зубчик чеснока и щепотку свежемолотого перца (по желанию)
Шаг 5. Муку просеиваем с разрыхлителем и куркумой, добавляем к смеси и замешиваем тесто
Шаг 6. Формируем кексики
Шаг 7. На дно каждой формочки для кексов выкладываем немного теста, что бы было покрыто дно
Шаг 8. Далее добавляем по соцветию брокколи
Шаг 9. и сверху покрываем остатками теста
Шаг 10. Выпекаем наши кексы при 180С около 30 минут. Готовым кексикам даем немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
