Ночью в Москве: 
Рецепт Кукурузное печенье с мятным ганашем с фото
Поварёнок 3 уровня
288 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:42:38 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Сливочное масло | 90 гр |
| Яйца | 1 шт. |
| Кукурузная мука | 75 гр |
| Пшеничная мука | 75 гр |
| Сахар | 60 гр |
| Ванильный сахар | 1 чайн.л. |
| Белый шоколад | 50 гр |
| Сливки жирные | 30 гр |
Мята  |
4 шт. |
Личные впечатления о рецепте
| Приготовь солнечное нежное печенье, и день станет ярче! Печенье получается нежное и рассыпчатое. Кукурузная мука придает печенью вкус и неповторимый яркий цвет. Крем получается с нежным мятным ароматом, по своему вкусу количество мяты можете увеличить или уменьшить. Угощайтесь! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 64.2 гр |
| Калорийность: | 302.7 ккал |
| Белков: | 3.1 гр |
| Жиров: | 17.2 гр |
| Углеводов: | 34.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
6 / 31 / 63 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
1 / 27 / 72 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Сливочное масло взбить с сахаром.
Шаг 3. Добавить яйцо и ванильный сахар (или экстракт ванили). Тщательно взбить.
Шаг 4. Добавить кукурузную и пшеничную муку. Перемешать до получения однородного теста.
Шаг 5. С помощью кондитерского мешка отсадить на противень небольшое печенье.
Шаг 6. Выпекать при 180 С около 10 минут.
Шаг 7. Ингредиенты для крема.
Шаг 8. Сливки подогреть. Добавить листья мяты и оставить на 5 минут. Сливки процедить и вновь нагреть.
Шаг 9. Белый шоколад наломать на кусочки, залить горячими сливками и перемешивать до полного растворения шоколада.
Шаг 10. Печенье склеить попарно полученным кремом.
Шаг 11. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
