Ночью в Москве: 
Как приготовить Тесто на рассоле рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
569 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:52:21 |
| Время приготовления: | 15 мин |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 4 стак. |
| Маргарин | 150 гр |
| Сахар | 1 стол.л. |
| Рассол | 1 стак. |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Сода пищевая | 1 чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Необычный рецепт приготовления. Но весьма неплох. Убедись сама! Тесто на рассоле может потребоваться вам для некоторых видов рецептов, которые обычно редко готовятся дома. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 134.1 гр |
| Калорийность: | 411.2 ккал |
| Белков: | 10.7 гр |
| Жиров: | 17 гр |
| Углеводов: | 56.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 20 / 67 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 95 / 5 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Растапливаем маргарин
Шаг 3. Добавляем рассол
Шаг 4. Добавляем сахарный песок
Шаг 5. Перемешиваем до однородной массы
Шаг 6. Постепенно добавляем муку.Замешиваем тесто.
Шаг 7. Добавляем соду. Тщательно вымешиваем тесто.
Шаг 8. Тесто готово.
Шаг 9. Можно приступать к разделке и выпечке.
Воду в готовке теста мы не используем. Из чего будет наш рассол, не имеет большого значения, главный критерий - соленость. Первые ингредиенты: сахар, маргарин, куриное яйцо и рассол. Муку обязательно просеиваем и насыпаем в предпоследнюю очередь. В последнюю очередь, почти сразу после муки, насыпается сода. Энергично замешиваем тесто. Теперь у нас есть годное тесто для выпечки!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
