Ночью в Москве: 
Котлеты из баклажан
Поварёнок 3 уровня
279 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 06:52:16 |
| Время приготовления: | 2 ч |
| Кол-во порций: | 8 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Баклажаны | 1 кг |
| Твёрдый сыр | 100 гр |
| Яйца | 2 шт. |
| Чеснок | 3 зубч. |
Хлеб  |
100 гр |
| Молоко | 50 гр |
| Панировочные сухари | 100 гр |
| Панировочные сухари | 50 гр |
| Растительное масло | 50 гр |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусные и сытные котлетки отличная альтернатива мясным в пост Вкусные котлеты из баклажан получились! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 183.1 гр |
| Калорийность: | 234.1 ккал |
| Белков: | 8.8 гр |
| Жиров: | 10.6 гр |
| Углеводов: | 29 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
18 / 22 / 60 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
33 / 0 / 67 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Баклажаны порезать и обжарить на сковороде,остудить.Натереть на мелкой тёрке сыр и чеснок.Замочить кусок хлеба в молоке.Баклажаны размять(я взбила в блендере),добавить хлеб вымоченный в молоке,тёртый сыр,чеснок,яйца,посолить поперчить,добавить панировочные сухари.Если получается фарш жидковатый добавляем больше сухарей.Катаем в виде котлет обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде до румяной корочки!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
