Сегодня: MSK: Курсы: 84.19 руб (+0.32)92.34 руб (+0.82) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Рецепт Котлеты из горбуши в рыбном бульоне, жареные на сливочном масле с фото


Рецепт Котлеты из горбуши в рыбном бульоне, жареные на сливочном масле с фото
Категория: Рецепты > Рыба > Красная рыба
Добавлено: 2015-04-26 15:53:51
Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Горбуша 1 шт.
Белый хлеб 150 гр
Лук 2 шт.
Сало 100 гр
Яйца 1 шт.
Пшеничная мука 2 стол.л.
Сахар 1 чайн.л.
Сливочное масло 2 чайн.л.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Легкие и сытные, а еще очень полезные котлетки!

Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 269.2 гр
Калорийность:421.5 ккал
Белков:41.1 гр
Жиров:29 гр
Углеводов:20.1 гр
Соотношение Б/Ж/У: 46 / 32 / 22
Соотношение Ун/Ус/Ув: 14 / 82 / 4
Пошаговое приготовление

Трудно найти что-нибудь вкуснее на обед, чем рыбные котлетки с рассыпчатым длинным рисом. Да и приготовить их довольно не трудно. Мясо горбуши, лук, сало и предварительно отмоченный в воде хлеб прокручиваю в мясорубочке. Добавляю в фарш сахарок, соль и яйцо. Всё это старательно перемешиваю и делаю из готового фаршика котлеты овальной формы, панирую и жарю в растопленном сливочном масле аж пока они не покроются аппетитной румяной корочкой. Угольно-черная корка - это совсем не то что требуется, поэтому жарю только на умеренном огне и не забываю переворачивать. На костях и голове горбуши, избавленной от жабр и глаз, варю бульон, в в который и помешаю котлетки. Кастрюлю на полчаса ставлю в духовку на среднюю температуру. У готовых котлет из горбуши в рубном бульоне, жареных на сливочном масле есть один значительный недостаток - их никогда не бывает достаточно. Поэтому готовлю их сразу в большом количестве. Опытный повар, который по телевизору показывал как их готовить, говорил, что эти котлетки у него постоянно в домашнем меню. А это уже свидетельствует о многом, ведь у профессионального кулинара всегда огромный выбор самых роскошных рецептов под рукой, а здесь такой казалось бы самый обыкновенный кулинарный рецепт повседневной еды, заслуживающей самых высоких оценок и похвал гурманов.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Кулинарный рецепт Лосось с брокколи в духовке с фото
Кулинарный рецепт Лосось с брокколи в духовке с фото

Легкий рецепт для любителей рыбки и брокколи!Рекомендую всем, кто следит...

    1 д 6 ч Читать далее
Голец в духовке
Голец в духовке

Насладись нежнейшим мясом рыбки из Северных широт.Голец - рыба из семейства...

    1 ч Читать далее
Рецепт Сашими из лосося от Нобуки Матсушима с фото
Рецепт Сашими из лосося от Нобуки Матсушима с фото

Вкуснейший лосось по рецепту всемирно известного шеф-повара!!!Попробуйте...

    40 мин Читать далее
Рулет из лаваша с семгой
Рулет из лаваша с семгой

Просто - значит вкусно! Рулет красиво выглядят, а во рту просто тает!Отличная...

    25 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Картофельные канапе с рыбой с фото
Кулинарный рецепт Картофельные канапе с рыбой с фото

Отличное решение для мужского праздника - сытно и вкусно!Очень вкусная и...

    1 ч Читать далее
Кулинарный рецепт Канапе с семгой и икрой с фото
Кулинарный рецепт Канапе с семгой и икрой с фото

Идеальный вариант канапе для Новогоднего застолья!Такие канапе любой Новогодний...

    5 мин Читать далее
Малосольная семга
Малосольная семга

Любители рыбки будут покорены! Просто, быстро и со вкусом!Не так давно мои...

    3 д 10 мин Читать далее
Кулинарный рецепт Многослойные канапе с фото
Кулинарный рецепт Многослойные канапе с фото

Аппетитные разноцветные канапе для дружной кампании!Больше всего впечатлены...

    5 мин Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 26 марта в среду
Днем 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Пасмурно 26 марта в среду
Вечером 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Пасмурно 27 марта в четверг
Ночью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Пасмурно 27 марта в четверг
Утром 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c восточный

Киев
Облачно 26 марта в среду
Днем 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 26 марта в среду
Вечером 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Облачно 27 марта в четверг
Ночью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Малооблачно 27 марта в четверг
Утром 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 26 марта в среду
Днем 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 26 марта в среду
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Пасмурно 27 марта в четверг
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 27 марта в четверг
Утром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru