Вечером в Москве: 
Плюшки с сахаром
Поварёнок 3 уровня
372 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Булочки |
| Добавлено: | 2015-05-08 11:24:35 |
| Время приготовления: | 145 минут |
| Кол-во порций: | 18 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука | 500 г |
| Яйцо | 2 шт |
Дрожжи  |
7 г |
| Сахар | 40 г |
| Соль | 5 г |
| Вода | 300 мл |
| Масло оливковое | 50 мл |
Личные впечатления о рецепте
| Простой рецепт приготовления булочек из дрожжевого теста, благодаря "холодному" способу подъема теста позволяет сделать процесс в два раза быстрее. |
Пошаговое приготовление
В просеянную муку добавить дрожжи сахар и соль, перемешать. Добавить яйцо, теплую воду и замешивать тесто до однородной массы. Добавить растительное масло. Замесить. Тесто переложить в стеклянную посуду, накрыть и поставить в холодильник на 90 минут. Готовое тесто разделить порционно и раскатать в продолговатую лепешку. Смазать растительным маслом и посыпать сахаром. Сформировать плюшку. Поставить на расстойку. Края плюшек смазать взбитым яйцом. Поставить выпекаться в разогретую духовку при температуре 180*С. Выпекать до готовности.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
