Ночью в Москве: 
Иллюзии. Часть 2
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Слойки |
| Добавлено: | 2015-05-08 12:31:23 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Тесто слоеное бездрожжевое | 50 г |
| Фета | 50 г |
Сыр творожный  |
100 г |
| Томаты вяленые | 5 шт |
| Перец розовый |
1 ч. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Сливки |
1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Десерт на первое - почему бы и нет! Изысканный суп-капучино с маленьким пирожным Наполеон помогут и аппетиту, и настроению. Поиграйте с ощущениями. Обман зрения и иллюзии - это весело! Оба блюда выходят в свет благодаря новому творческому дуэту Пара Во - З. |
Тесто раскатать тонким пластом (3 мм), разрезать на 4 квадрата, приблизительно 5х5 см. Каждый квадрат смазать яйцом или сливками, положить несколько кристаллов соли. У меня - розовые кристаллы гималайской соли, но любые крупные кристаллы соли подойдут. На фото больше теста - для другого рецепта. Выпекать при 200 С до зарумянивания (10-15 минут).
Для крема в чаше блендера измельчить творожный сыр, фету и вяленые томаты до почти однородного состояния. Добавить молотый розовый перец, можно заменить обычным белым, и измельченный чеснок. Кремом наполнить кондитерский мешок с насадкой "звездочка".
Готовые кусочки выпечки аккуратно разделить пополам вдоль и высадить кремом розочки на нижнюю часть. Слой крема должен быть довольно толстым.
Аккуратно соединить половинки, не прижимая. Подавать с супом-капучино. http://www.povarenok.ru/recipes/show/55122/
Приятного аппетита!
Поиграйте с ощущениями. Обман зрения и иллюзии - это весело!
Рецепт состоит из двух частей. Иллюзии (часть 1) от Сары (nuf-nuf)
можно посмотреть здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/55122/
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
