Ночью в Москве: 
Слоeная выпечка "Во флорентийском стиле"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Слойки |
| Добавлено: | 2015-05-08 12:37:33 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Тесто слоеное бездрожжевое  |
450 г |
| Филе куриное |
1 шт |
| Фета |
100 г |
| Орехи кедровые |
2 ст. л. |
| Помидор |
100 г |
| Маслины | 10 шт |
| Шампиньоны | 10 шт |
| Перец чили | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Яйцо |
1 шт |
| Молоко |
1 ст. л. |
| Петрушка | по вкусу |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Идея и название взяты из немецкого кулинарного журнала. Начинку переделала на свой вкус. Вы можете экспериментировать с Вашей любимой начинкой. Очень оригинально смотрится и станет украшением любого стола. |
Разморозить слоёное тесто.
Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, шампиньоны - пластинками. Обжарить слегка кусочки мяса, добавить шампиньоны.
Выключить сковородку.
Добавить орешки пинии (сковородка должна быть практически сухая!)
Консервированные помидоры нарезать кубиками (жидкости по минимуму!), нарезать фету, порубить петрушку.
Добавить всё к мясу с грибами. Добавить маслины.
Поперчить из мельничек смесью перцев и перцем чили.
Смеси перцев, которые я использовала.
Взбить яйцо с молоком.
Смазать квадраты слоёного теста по краю яично-молочной смесью.
В центр выложить начинку.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20 минут (до румяности).
Ждём гостей!
Пробуем сами...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
