Ночью в Москве: 
А-ля слойки "Первые цветы"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Слойки |
| Добавлено: | 2015-05-08 12:40:05 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Пиво светлое | 1 стак. |
| Мука | 2 стак. |
| Масло сливочное | 200 г |
| Сухофрукты | по вкусу |
| Джем | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Предлагаю вашему вниманию рецепт "слоек" из лжеслоеного теста с начинкой из кураги, чернослива. Очень прекрасный десерт для вас и вашей семьи |
Тесто для слоек я делала по всем давно известному рецепту, помню учительница на уроке "Труд" научила делать такое легкое и простое тесто. Сливочное масло рубим ножом с мукой
Добавляем пиво и замешиваем тесто. Я решила облегчить себе задачу и замесила с помощью миксера
Вот оно какое эластичное получилось без лишних хлопот. Убрать тесто в холодильник часа на 4, я убирала на ночь
Достаем тесто из холодильника, раскатываем и формочкой вырезаем кружочки
В каждый кружочек в середину кладем или чернослив или курагу, на ваш вкус. Если сухофрукты слишком большие, разрезать пополам. Защипываем в виде пятиконечной звезды.
C помощью ножниц разрезаем места защипов параллельно столу, ширина надреза примерно 6 мм, разворачиваем и наклоняем надрезанные части на 90 градусов. вот какие цветочки у нас получились
Ставим слойки в заранее разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем до золотистого цвета, у меня ушло 15 мин
Украшаем слойки сахарной пудрой и джемом
Приятного чаепития! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
