Вечером в Москве: 
Хачапурики
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Слойки |
| Добавлено: | 2015-05-08 12:45:07 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 93 |
Тесто слоеное дрожжевое тесто  |
1 упак. |
| Сыр твердый |
200 г |
| Сосиска |
3 шт |
| Творог |
2 ст. л. |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Помидор |
1 шт |
| Мягенькие, нежные мини-хачапури в виде кексиков. Готовятся очень быстро и легко. |
Пока размораживается тесто, займемся начинкой
1 ) Натрем сыр на крупной терке для начинки и мелкой для обсыпки; натрем замороженные сосиски (или мелко порежем)
2 ) смешаем сыр, сосиски, творог (протертый через сито), добавим майонез и горчицу, все хорошенечко перемешаем.
Включим духовку, чтобы нагревалась до 200 -220 градусов.
Займемся тестом и формированием наших хачапурик 
1 ) Раскатаем тесто(как указано на упаковке), присыпав мукой что бы не прилипало. Порежем на квадратики 10 *10.
2 ) Смажем формочки маслом(у меня металлические, маленькие для кексов). Положим в формочки квадратики и ЛЕГОНЕЧКО прижмем к формочке.
3 ) В заготовленные формочки кладем по 2 чайные ложки начинки, сверху дольку помидорки, сверху маленький квадратик теста (примерно 4 *4 )... и присыплем чуть-чуть сыром.
Примечание
Можно из теста сформировать просто пирожки или конвертики или еще всякие разные фигурки, на что фантазии хватит, и уложить на смазанную маслом фольгу или спец. бумагу, за неимением фольги я сделала так. 
Выпекаем наши формочки в разогретой духовки 15 -20 минут до золотистой корочки.
Вкусно кушать как холодными, так и горячими!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
