Ночью в Москве: 
Хлеб "Радуга"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 13:26:49 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Брокколи | 150 г |
Морковь  |
1 шт |
| Сахар | 1 ст. л. |
| Дрожжи | 2 ч. л. |
| Соль |
2 ч. л. |
| Мука | 3 стак. |
| Масло растительное | 3 ст. л. |
| Необыкновенно красивый и вкусный хлебушек! |
Морковь натереть на самой мелкой терке,
брокколи отварить минут 7 и размять в пюре (я делала в блендере).
Дрожжи смешать с сахаром и 100 г теплой воды.
Муку просеять в чашку, добавить соль, масло и дрожжи (они должны хорошо подняться). Все перемешать и разделить на 3 части.
В одну добавить морковь, во вторую - брокколи, а в третью - немного теплой воды (примерно полстакана), чтобы тесто стало мягким.
Все 3 части хорошо вымесить и оставить на столе на пару часов. Обязательно накрыть пленкой, чтоб не заветрилось.
Тесто должно увеличиться в 2-3 раза.
Берем тесто и делаем из него 3 жгута, плетем косичку, а потом соединяем концы. Вот что получается!
Кладем наш хлеб на противень и оставляем минут на 50.
После чего ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 40.
Готовность проверить деревянной палочкой.
Этот рецепт я взяла с сайта "Хорошая кухня". Надеюсь, что вам он тоже понравится.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
