Ночью в Москве: 
Ржаной хлеб на чае и пиве
Поварёнок 3 уровня
557 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Домашний хлеб |
| Добавлено: | 2015-05-08 14:37:55 |
| Время приготовления: | 210 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Мука ржаная  |
250 г |
| Мука пшеничная |
200 г |
| Мука гречневая | 50 г |
| Пиво темное | 230 мл |
| Солод |
1 ч. л. |
| Чай черный |
100 мл |
| Кофе растворимый | 1 ч. л. |
| Яйцо | 1 шт |
| Тмин | 1 ч. л. |
| Семечки подсолнуха | 50 г |
| Кориандр | 1 ч. л. |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Соль | 2 ч. л. |
| Дрожжи |
2 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Этот хлеб ароматный и насыщенный разными вкусами. Тем, кто любит нестандартные подходы к выпечке хлеба, кто любит новые и интересные рецепты, а так же тем, кто просто любит ржаной хлеб - посвящается. |
Пошаговое приготовление
Программа "Тесто" на 1 час 30 минут, из которых 30 минут замес и 1 час расстойка, потом ещё оставить на расстойке на 40 минут-час, потом на программе "Выпечка" 1 час 20 минут.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
