Ночью в Москве: 
Коржики "Энерджи"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 16:04:51 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Мука пшеничная  |
320 г |
| Кефир |
180 мл |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Сахар | 3 ст. л. |
| Сода |
ч. л. |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Орехи | по вкусу |
| Цукаты | по вкусу |
| Решила сегодня испечь обычные коржики моим мальчишкам, но на глаза попалась смесь орехов и сухофруктов "Энерджи", которую они не доели и уже кушать не собираются. Изюм из этой смеси слопала собака, а вот цукаты я решила добавить в тесто. Орехи и сушеные банановые ломтики...... Короче вот что получилось! |
Муку просеять в глубокую миску,сделать воронку и добавить туда яйцо,сахар,соду погашенную уксусом.Начинаем замешивать тесто.
Затем начинаем добавлять кефир (сметану,у меня домашний натуральный йогурт)и замешиваем тесто.
У классических коржиков здесь всё и заканчивается.Ну а я добавила цукатов.
И продолжила вымешивать тесто вот до такого состояния.
Теперь раскатываем наше тесто скалкой до толщины 5 мм.Вырезаем коржики,я это делаю формочкой для корзинок.
Духовку разогреваем до 180*С.Противень смазываем сливочным маслом(маргарином или же растительным маслом) и укладываем на него коржики.В этот момент мне захотелось их посыпать измельчёнными орехами и сухими банановыми ломтиками.Для этого поверхность коржиков я смазала сладким чаем,вилкой сделала проколы по поверхности и посыпала орехами.
Поставила противень с коржиками в духовку и через 15 минут получила вот такую прелесть!Детям и их приятелям очень понравились!Пробуйте и вы!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
