Ночью в Москве: 
Сытный рулет
Поварёнок 3 уровня
226 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-08 18:03:28 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
Яйцо куриное  |
1 шт |
| Вода |
4 ст. л. |
| Кислота лимонная |
1 шт |
| Масло растительное |
2 ст. л. |
| Мука пшеничная | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Фарш мясной |
1 кг |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Капуста белокочанная | по вкусу |
| Фасоль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Скажу сразу, что получается очень сытный, поэтому на любителя! |
Пошаговое приготовление
Замешиваем густое тесто и ставим в холодильник на 1, 5 часа.
Готовим начинку: обжариваем фарш с луком и морковью.
Отвариваем фасоль.
Бланшируем листья капусты.
Раскатываем тесто слоем в 0,5см.
Выстилаем капустными листьями.
На листья выкладываем обжаренный и остывший мясной фарш.
На фарш - фасоль (фасоль нужно не насыпать, а выкладывать ровными рядами).
Сверху посыпаем зеленью.
Сворачиваем рулетом, обмазываем желтком и ставим в духовку.
Выпекаем в нагретой до 200 град. духовке 30-40 мин. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
