Ночью в Москве: 
Печенье " Като "
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-08 18:14:44 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Мука  |
3 стак. |
| Маргарин | 250 г |
| Белок яичный | 2 шт |
| Сметана | 1 стак. |
| Сода гашеная уксусом | по вкусу |
| Масло сливочное |
150 г |
| Сахар | 2 стак. |
| Орехи грецкие | 2 стак. |
| Желток яичный |
2 шт |
| Это печенье делается как рулетики, а внутри сахар с орехами. |
Муку порубить с маргарином, добавить сметану, соду и белки.
Замесить мягкое тесто. Накрыв салфеткой, поставить в холодильник на 30 минут.
Для начинки: сливочное масло (из морозильника) пропустить через терку, перемешать с сахаром, мукой, и добавить рубленные орехи.
Тесто разделить на 4 части.
И раскатать пласт толщиной 2-3 мм.
Распределить начинку и свернуть рулетом.
Разделить на куски примерно по 5-6 см.
Переложить на противень и смазать желтком.
Выпекать в разогретой духовке, на среднем огне, 30-35 минут.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
