Ночью в Москве: 
Кольцо с яблоками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-08 18:15:07 |
| Время приготовления: | 70 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука пшеничная просеянная | 600 г |
Мука  |
1 стак. |
| Молоко | 300 г |
| Voimix | 4 ст. л. |
| Дрожжи свежие | 30 г |
| Сахар | 8 ст. л. |
| Масло растительное |
65 г |
| Ванильный сахар | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Яичный желток |
1 шт |
| Яблоко | 13 шт |
| Смесь сухофруктов с орехами | 200 г |
| Корица | 20 г |
| Сахарная пудра | 2 ст. л. |
| Иногда со страшной силой очень хочется чего - то из выпечки. Бабулечка, соседка моя угостила яблоками как раз к стати. Тесто уже было готово вот я и придумала их использовать как начинку. (Только сейчас увидела, что это мой 100 -й рецепт... и очень скромный |
Просеять муку. Замесить тесто. В тёплом молоке развести дрожжи. Добавить остальные ингредиенты. Сахар,масло,соль... 2 - 3 раза обмять и дать снова подойти. Раскатать... Время указанное в рецепте (70 минут) на приготовление начинки (25 мин) и для выпечки (45 мин)
Подготовить яблоки. Удалить сердцевины.
Половину пакета сухих фруктов и орехов использовать для начинки вместе с яблоками (200 г) и молотую корицу
На раскатанное тесто уложить яблоки. Середину яблок наполнить изюмом и орехами. Кусочки бананов немного измельчить. Яблоки сверху посыпать корицей
Скрутить начинённое тесто в рулет. Концы соединить. Смазать кольцо яичным желтком и дать подойти (минут 10). Затем поставить выпекаться в разогретую духовку на 45 минут при 180 градусах
Кольцо выпеклось. Корочка румяная
Нарезать на порции и посыпать сахарной пудрой
Выпечка получилась удачной,нежной,пышной,ароматной
Пожалуйста угощайтесь!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
