Ночью в Москве: 
"Белочкин секрет"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-08 18:36:21 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
| Кухня | 101 |
| Молоко | 1 стак. |
| Дрожжи | 40 г |
| Мука | 4 стак. |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Сахар | 8 ст. л. |
| Маргарин | 100 г |
| Ванилин | 1 шт |
| Соль | ч. л. |
Масло сливочное  |
250 г |
| Сахарная пудра |
150 г |
| Орехи |
200 г |
| Мука |
14 ст. л. |
| Маргарин | 200 г |
| Дрожжевой рулетик с начинкой. Как всегда отличное дополнение к чашечке чая. |
растворяем дрожжи в 50 гр теплого молока и 1 ч.л. сахара, оставляем 10 мин. чтобы поднялись.
просеиваем муку , добавляем все продукты и дрожжи. замешиваем тесто и оставляем на 30 мин.
делаем начинку. муку растереть с маслом, добавить сах. пудру и растерать до тех пор, пока не получится рассыпчатая масса. добавить орехи (любые).
тесто раскатать, взять маргарин 200гр и смазать тесто. сложить его вчетверо и снова раскатать, повторить 3 раза.
вот тут девочки извиняйте, малая закатила истерику и я забыла сделать фото. значит, делим тесто на 2 части раскатываем в пласт толщиною 1 см. насыпаем начинку и разравниваем. свернуть рулетом.
оставить рулетики на 30 мин. в теплом месте, смазать повехность яйцом и выпечь в духовке 30 мин. при 180 гр.
вот такои рулетик.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
