Ночью в Москве: 
Банановый кекс 2
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:19:48 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
Банан  |
3 шт |
| Яйцо |
1 шт |
| Мука цельнозерновая |
200 г |
| Сахар коричневый |
100 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Сода | 1 ч. л. |
| Ром | 1 ст. л. |
| Я вам обещала парочку банановых кексов? Держите второй! (а первый вот здесь находится - http://www.povarenok.ru/recipes/show/59561/). Этот кекс напоминает по вкусу предыдущий, но тесто тут иное, и он получается более банановый, что-ли и более влажный... В общем, пробуйте, оценивайте, выбирайте для себя тот, что больше придется вам по душе! |
Бананы как следует размять вилкой.
Масло растопить на плите или в микроволновой печи и сразу же добавить к бананам, перемешать деревянной ложкой до однородной массы.
Сразу же всыпать сахар и снова перемешать ложкой.
Дать постоять смеси 10 минут.
В смесь вбить яйцо и добавить ром.
Перемешать.
Сверху на тесто высыпать соль и соду, перемешать ложкой.
Затем добавить муку (предварительно просеять!).
И размешать тесто. Полной однородности можно не добиваться, ничего страшного, если в готовом тесто будут проглядывать маленькие кусочки бананов.
Форму для выпечки смазать растительным маслом, даже если используется силиконовая форма.
Выложить тесто в форму и дать ему чуть расстояться, пока греется духовка.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Выпекать кекс до готовности (35-55 минут, зависит от вашей духовки).
Готовый кекс горячим извлечь из формы и дать остыть.
Остывший кекс по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
