Вечером в Москве: 
Торт "Прощай, садик
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Слоеный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 00:53:50 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Яйцо куриное  |
6 шт |
| Сахар |
2 стак. |
| Масло сливочное |
400 г |
| Кефир | стак. |
| Разрыхлительтеста | 1 пакет. |
| Ванилин | по вкусу |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Клубника |
150 г |
| Варенье малиновое | 100 г |
| Мастика | по вкусу |
| Печенье | по вкусу |
| Фигурки | по вкусу |
| Молоко сгущенное | 70 г |
| Орехи | по вкусу |
| Стружка кокосовая | по вкусу |
| Вкусный и нежный торт, который я посвящаю Всем, Всем, Всем! Всем кто учился в школе, всем кто учится, всем кто учит детвору! На конкурс "Школьная пора". |
Для приготовления коржей 6 желтков растираем с 1 стаканом сахара
и добавляем их к размягченному сливочному маслу. Хорошо перемешиваем.
В эту смесь добавляем 0,5 стакана кефира, разрыхлитель для теста, ванилин и перемешиваем.
Теперь добавляем муку и замешиваем не крутое тесто.
Противень смазываем маслом, тесто делим на три части и поочередно, выкладывая на противень, печем три коржа при температуре 180 гр 15 минут.
Пока коржи остывают, готовим крем, для чего 6 белков взбиваем со стаканом сахара.
Первый корж смазываем клубникой, растертой с сахаром (у меня замороженная),
а сверху наносим взбитые белки.
В оставшиеся белки добавляем малиновое варенье и аккуратно перемешиваем, наносим этот крем на второй корж.
Сверху укладываем третий корж и смазываем его кремом (масло+сгущенное молоко).
Посыпаем сверху измельченными орехами и кокосовой стружкой, а бока украшаем печеньем в виде крендельков.
А теперь украшаем тортик. Для этого я использовала, выпеченные из пресного теста, фигурку девочки, солнышко и тучки.
Траву и книгу, я сделала из мастики.
Вот так выглядит торт в собранном виде.
Это очень вкусный торт, с нежным белково-ягодным кремом. Его вкус нравится всем без исключения. Этот торт я испекла для подруги, которая празднует свой день рождения, и которая учила детей английскому языку 40 лет, и только этот учебный год стал для нее пенсионным.
Еще раз хочу поздравить Всех учителей с праздником (и себя тоже)!
И Всех приглашаю на чаек!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
