Вечером в Москве: 
Вафельный торт диетический
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Слоеный торт |
| Добавлено: | 2015-05-09 00:54:34 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Хлопья овсяные  |
80 г |
| Отруби |
20 г |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Кефир |
200 мл |
| Стевия |
1 ч. л. |
| Ванильная эссенция |
1 ч. л. |
| Молоко |
400 мл |
| Крахмал кукурузный | 2 ст. л. |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Стевия | 1 ч. л. |
| Приглашаю отведать сочного и нежного диетического тортика! Можно скушать сразу весь! Что я частенько и делаю, когда хочется вкусненького и много! |
Смешиваем перемолотые отруби и овсянку. Добавляем сахарозаменить.
Смешиваем кефир, желтки и ванильную эссенцию
Соединяем сухую смесь и кефирную вместе. хорошо перемешиваем лопаткой
Взбиваем белки до не крепких пиков
Аккуратно подмешиваем белки к тесту
Включаем вафельницу и смазываем растительным маслом, используя ватный диск. выкладываем по 1 ст. ложке теста. Выпекаем вафли согласно инструкции
Готовые вафли ровненько обрезаем при помощи блюдца. Обрезки подсушиваем на сухой сковороде и перемалывем в крошку.
Для крема 200 мл молока ставим в кастрюльке на огонь. Подогреваем на маленьком огне. Не кипятить. Оставляем на маленьком огне. В оставшиеся 200 мл молока добавляем крахмал, стевию и какао. Хорошо перемешиваем. Тонкой струйкой добавляем к подогретому молоку. Постоянно помешивая варим до загустения.
Собираем наш тортик, хорошо промазывая коржи кремом
Сверху полностью промазываем наш тортик кремом
Посыпаем крошкой, оставшейся от обрезков, убираем пропитываться в холодильник. Можно на ночь.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
