Ночью в Москве: 
Торт "Поцелуйчик"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Торт с безе |
| Добавлено: | 2015-05-09 01:47:30 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 104 |
Яйцо  |
3 шт |
| Сахар |
1 стак. |
| Сода |
ч. л. |
| Мука |
1 стак. |
| Молоко |
3 ст. л. |
| Шоколад |
200 г |
| Масло сливочное |
250 г |
| Молоко сгущенное |
1 бан. |
| Вкусный, нежный просто тает. Настоящий поцелуй любимого. |
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 0,5 стак. сахара.
В хорошо взбитые желтки добавить соду, погашенную уксусом, и муку. Хорошо перемешать. Тесто получается очень нежным.
Форму намазать маслом и распределить по ней тесто. Руки нужно смачивать холодной водой.
Поставить в духовку на 20 мин. Вытаскиваем, когда будет почти готов.
Вот такой коржик получился у меня.
Делаем безе. Взбиваем белки, потом добавляем сахар.
Безе намазываем на корж и ставим в духовку минут на 10-15.
Вот такая красота у меня получилась.
Пока коржик с безе остывает, делаем крем. Взбиваем масло и добавляем сгущёнку.
Крем намазываем на остывший коржик с безе.
Ставим почти готовый тортик в холодильник и делаем глазурь.
Молоко, шоколад, масло и сахар варим на огне до закипания, постоянно помешивая.
Остывшую глазурь намазываем на тортик и ставим его на ночь в холодильник.
Вот такой тортик в разрезе. Ну, очень вкусно. Угощайтесь!!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
