Ночью в Москве: 
Печенье с лососем и укропом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Печенье с начинкой |
| Добавлено: | 2015-05-09 11:57:40 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука пшеничная | 225 г |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | ч. л. |
Порошок пекарский  |
4 ч. л. |
| Масло сливочное |
100 г |
| Вода | 6 ст. л. |
| Молоко | 6 ст. л. |
| Лосось |
100 г |
| Укроп |
4 ст. л. |
| Очень вкусный крекер! Мужчины его любят с пивом, женщины с кофе, а детишки просто так на перекус. Пробуйте! Очень буду рада, если рецептик понравится. Источником рецепта являлась кулинарная книга на английском языке, мне сделали перевод. Которым я пользуюсь уже лет пять. |
В миске перемешиваем муку с сахаром, солью, пекарским порошком (http://www.povarenok.ru/recipes/show/47611/).
Добавляем размягчённое сливочное масло (у меня оно уж очень размягчилось, жара :-) ) Всё перемешиваем миксером.
В стакане смешиваем нужное количество молока и воды. И понемногу добавляем в чашу миксера при постоянном вращении.
Лосось режем небольшими кубиками.
Добавляем его к тесту и перемешиваем. Получается вот так.
Укроп режем не очень мелко и добавляем в тесто.
Всё тщательно перемешиваем. Получаем вот такое мягкое, эластичное и разноцветное тесто.
Выкладываем тесто на посыпанную мукой поверхность, слегка обминаем с мукой (немножко) и раскатываем не тонко. Где-то 1 см толщиной.
Берём выемку для печенья (мне нравится рыбка) и вырезаем печеньки.
На смазанный маслом противень выкладываем наши печенюшки.
Ставим в предварительно разогретую до 200*С духовку до зарумянивания. У меня это заняло около 15 минут.
Получаем вот такое вкусное печенье!
[size=24]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
