Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Мясное пасхальное кольцо с яйцами с фото
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-04-25 22:52:20 |
| Время приготовления: | 1 ч 45 мин |
| Кол-во порций: | 14 порций |
| Кухня | 101 |
Фарш мясной  |
1 кг |
| Яйца |
6 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Зелень | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубч. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый |
по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
| Мясной пирог с яйцом – отличный вариант для праздничного стола. Красивое и вкусное блюдо на праздничный стол. На праздник хочется побаловать домашних каким- нибудь вкусным и красивым блюдом. Вот я и решила приготовить Пасхальное кольцо с яйцами. Всем понравилось!!! |
Всего в одной порции
| Вес: | 87.9 гр |
| Калорийность: | 103.4 ккал |
| Белков: | 13.6 гр |
| Жиров: | 4.8 гр |
| Углеводов: | 1.6 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
68 / 24 / 8 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить.Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, добавить натертую на крупной терке морковь и еще немного обжарить.Зелень помыть, обсушить и порубить.Чеснок пропустить через чеснокодавилку.Фарш переложить в миску, вбить яйцо, добавить жареный лук, зелень, чеснок, соль, перец.Хорошо перемешать фарш руками и несколько раз бросить на стол.В смазанную маслом кольцевую форму выложить половину фарша.Теперь по кругу разложить вареные яйца.Закрыть второй половиной фарша.Поставить форму в разогретую до 190-200°С духовку, накрыть фольгой и запекать около 30-40 минут.Затем снять фольгу и запекать еще минут 20.За 10-15 минут до готовности форму с мясным пасхальным кольцом вынуть из духовки и очень аккуратно перевернуть на смазанный маслом противень.Сбрызнуть кольцо маслом и снова поставить в духовку на 10-15 минут, периодически поливая мясным соком.Готовое кольцо выложить на листья салата и украсить зеленью и майонезом.Совет: когда пасхальное кольцо с яйцами будет запекаться в духовке, из него начнет выделяться много мясного сока. Этот сок нужно слить в мисочку и потом поливать им мясное кольцо.
С какими напитками употреблять: К Пасхальному кольцу подойдут красные крепкие вина.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
