Днем в Москве: 
Печенье "На радость дочери"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Песочное печенье |
| Добавлено: | 2015-05-09 12:53:20 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 64 |
| Мука пшеничная | 300 г |
| Сахар | 120 г |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Масло сливочное | 180 г |
Белок яичный  |
2 шт |
| Какао-порошок | 30 г |
| В прошлом году на встречу детей из Франции в школе моей дочери я испекла любимое овсяное печенье с орехами и изюмом. Дочь сказала, что печенье оценили только учителя. Вчера, открыв французский сайт, нашла интересный рецепт. Сегодня дочь вернулась из школы радостная и счастливая. Печенье понравилось не только учителям, но и "привередам" деткам. |
Смешиваем муку, соль, сахар, ванильный сахар. Затем кусочки масла с белком втираем в муку.
Тесто оставляем на час.
Делим тесто на 2 части и во 2-ю добавляем какао.
Раскатываем тесто в прямоугольник, смазываем белком и кладём 2-й слой. Сворачиваем трубочкой и на 30 минут в холодильник.
Нарезаем и выкладываем (оставляем достаточно места, т.к. тесто увеличится в объёме)
Через 15 мин при 180 гр печенье готово. Приятного аппетита!
Мне очень понравилась идея. Можно изменять цвет печенья, его радиус. А когда оно было в духовке, аромат кофе был на всю квартиру. Т. к. детки всe слопали, сделаю завтра с фисташками и фото обязательно добавлю.
Как и обещала добавляю фото, злесь я сделала 3 слоя , 3 -й с фисташками. И печенье большего диаметра.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
