Овсяно-кокосовое печенье
Категория: | Рецепты > Десерты > Песочное печенье |
Добавлено: | 2015-05-09 13:06:11 |
Время приготовления: | 30 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 61 |
Хлопья овсяные | 1 стак. |
Яйцо | 1 шт |
Сахар | 1 стак. |
Стружка кокосовая | 1 стак. |
Мука | 3 ст. л. |
Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Масло сливочное | 100 г |
Изюм | по вкусу |
Шоколад | по вкусу |
Очень захотелось овсяного печенья, перелопатив кучу рецептов решила не заморачиваться, а седлать по-своему |
Овсянку и кокосовую стружку предварительно по очереди обжарить на сковороде (кокос пару минут, чтоб не пригорел, а овсянку, постоянно мешая, минут 5 максимум). Шоколад порезать, изюм тоже (если крупный, как у меня)
Мягкое масло размешать с сахаром и добавить яйцо
Добавить овсянку, кокос и разрыхлитель
Затем муку и изюм с шоколадом
Из теста сформировать шарики, чуть расплющить и выпекать при 180 град. 12-15 минут
Приятного!!!