Вечером в Москве: 
Рулетики из баклажанов
Поварёнок 3 уровня
598 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из баклажанов |
| Добавлено: | 2015-04-27 01:36:17 |
| Время приготовления: | 50 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Помидоры | 250 гр |
| Баклажаны | 400 гр |
Растительное масло  |
2 стол.л. |
| Майонез |
4 стол.л. |
| Горчица |
1 чайн.л. |
| Петрушка | по вкусу |
| Чеснок |
3 зубч. |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Оригинальное, легкое блюдо. Прекрасная закуска на праздничный стол! Имеется множество отличных рецептов закусок из баклажанов, рулетики из баклажанов - один из их вариантов. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 197.5 гр |
| Калорийность: | 196.3 ккал |
| Белков: | 2.3 гр |
| Жиров: | 16.7 гр |
| Углеводов: | 11.8 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 55 / 38 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
91 / 8 / 1 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Нарезать баклажаны вдоль тонкими полосочками, посолить, подержать минут 10-15 и обсушить. Поджарить в растительном масле до румяного цвета с двух сторон. Охладить. Каждую пластинку смазать майонезом, смешанным с чесноком, рубленой зеленью и горчицей. Поверх положить дольку помидора и свернуть рулетиком.Готовы баклажанные рулетики! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
