Сегодня: Курсы: 59.66 руб (-0.49)66.68 руб (-0.47) Нефть: 45.65 (+0.37) Погода: Ясно Ночью в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Как приготовить Баклажаны в сладком соусе рецепт с фото


Как приготовить Баклажаны в сладком соусе рецепт с фото
Категория: Рецепты > Овощи > Блюда из баклажанов
Добавлено: 2015-04-27 01:36:23
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Баклажаны 4 шт.
Лимоны 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Перец острый стручковый шт.
Мёд 3 стол.л.
Растительное масло 4 стол.л.
Кинза, кориандр 1 стол.л.
Сахар 1 стол.л.
Соль по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Необычный способ преподнести баклажаны. Гурманам строго рекомендуется!
Легкость приготовления
Очень интересный рецепт приготовления баклажанов в кисло сладком соусе.
Калорийность в одной порции

Всего в одной порции
Вес: 280.3 гр
Калорийность:300.9 ккал
Белков:3.1 гр
Жиров:20.2 гр
Углеводов:33.8 гр
Соотношение Б/Ж/У: 5 / 36 / 59
Соотношение Ун/Ус/Ув: 49 / 0 / 51
Пошаговое приготовление

Шаг 1. Ингредиенты

Шаг 2. Очистить кожуру...

Шаг 3. посыпать солью,сахаром

Шаг 4. помыть,обсушить,

Шаг 5. пожарить.

Шаг 6. Цедру и чеснок...

Шаг 7. обжарить в масле,снять

Шаг 8. добавить мед,специи, добавить лимона размельченный миксером или сок

Шаг 9. карамелизовать,

Шаг 10. полить баклажаны

Шаг 11.

Баклажаны тщательно промываем, очищаем от кожуры и разрезаем на две части вдоль. Каждый кусочек натираем смесью сахара и соли и оставляем на некоторое время. Через пару часов баклажаны промываем и обсушиваем, используя чистое полотенце или ткань. Чеснок нарезаем тонкими пластинками. С лимона необходимо срезать цедру. Берем подходящего размера емкость, наливаем растительное масло. Когда масло нагреется, кидаем в него лимонную цедру и нарезанный чеснок. Обжариваем на среднем огне около пяти минут, пока не подрумянится. Затем из масла вынимаем чеснок и цедру, а масло оставляем остужаться. Подготовленные баклажаны обжариваем на сковороде с двух сторон до образования корочки. Остывшее масло смешиваем с сахаром, медом, перцем и кориандром. Полученную массу нагреваем на медленном огне, пока по консистенции она не станет напоминать карамель. Поджаренные кусочки баклажанов поливаем «карамель» и настаиваем несколько часов, пока полностью не застынет. Приготовленные по рецепту баклажаны в кисло сладком соусе, можно украсить зеленью и подавать на стол.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Кулинарный рецепт Баклажаны в томатно-сырном соусе с фото
Кулинарный рецепт Баклажаны в томатно-сырном соусе с фото

Нежные баклажаны в ароматном соусе - всем это точно понравится!Как по мне,...

    1 ч 30 мин Читать далее
Как приготовить Баклажаны в сладком соусе рецепт с фото
Как приготовить Баклажаны в сладком соусе рецепт с фото

Необычный способ преподнести баклажаны. Гурманам строго рекомендуется!Легкость...

    1 ч 30 мин Читать далее
Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром "Сулугуни"
Грузинская зеленая икра с баклажанами и сыром "Сулугуни"

От такой фантастически вкусной икры не откажутся даже вегетарианцы.Как-то...

    30 мин Читать далее
Лобио низкокалорийное
Лобио низкокалорийное

Диетический вариант грузинского блюда придется каждому по вкусу!Хороший...

    40 мин Читать далее
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов

Оригинальное, легкое блюдо. Прекрасная закуска на праздничный стол!Имеется...

    50 мин Читать далее
Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с фото
Баклажаны с сыром и чесноком рецепт с фото

Пикантная закуска с плавленым сыром и чесноком.Это блюдо легко готовится,...

    40 мин Читать далее
Рулетики из баклажанов с чесноком рецепт с фото
Рулетики из баклажанов с чесноком рецепт с фото

Невероятно вкусная, остренькая закуска из баклажанов.Праздничное застолье!...

    50 мин Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 26 июня в понедельник
Ночью 14 °C..16 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Облачно 26 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Ясно 26 июня в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Дождь 26 июня в понедельник
Вечером 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 26 июня в понедельник
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 26 июня в понедельник
Утром 24 °C..26 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Дождь 26 июня в понедельник
Днем 22 °C..24 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Ясно 26 июня в понедельник
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Минск
Облачно 26 июня в понедельник
Ночью 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 26 июня в понедельник
Утром 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Облачно 26 июня в понедельник
Днем 20 °C..22 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 26 июня в понедельник
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/06 24/06
USD
60,148 -0,492  59,656
EUR
67,150 -0,472  66,678
UAH
23,107 -0,189  22,919
CZK
25,542 -0,157  25,385
AZN
35,381 -0,335  35,047
GBP
76,154 -0,163  75,990
AMD
12,531 -0,105  12,426
KZT
18,347 -0,052  18,295
KGS
87,565 -0,968  86,597
CNY
88,052 -0,820  87,232
MDL
32,829 -0,218  32,612
XDR
82,928 -0,661  82,266
JPY
54,180 -0,554  53,626
БВК
76,710 -0,528  76,182
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Компьютерная техника в КНС Нева - Dell Inspiron 5758-5391 - метро Пушкинская, Санкт Петербург, ул. Рузовская, д.11.
клеящиеся буквы купить
приточная установка at4
https://mebelstol.ru/rubric/made_of_glass/stoli/kuhonnieobedennie_stoli/
uhlsport в тюмени купить

Архив новостей


Июнь 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru