Ночью в Москве: 
Бурфи
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Конфеты |
| Добавлено: | 2015-05-09 14:58:43 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 20 порций |
| Сахар | 160 г |
Сметана  |
160 г |
| Ванилин | ч. л. |
| Молоко сухое | 400 г |
| Орехи кешью | 150 г |
| Масло сливочное | 160 г |
| Вкусные конфетки с кешью, похожи на помадку. |
Растопить сливочное масло на сковороде.
Положить сахар и тщательно помешивать до тех пор, пока масса не начнет
пузыриться.
Добавить сметану и тщательно перемешать. Довести до пенного состояния.
Вылить горячую массу в теплую миску или кастрюльку для взбивания. Постепенно добавлять сухое молоко и ванилин, взбивая венчиком до густого тягучего состояния. Главное быстро не охладить смесь, иначе отслоится масло (в этом случае просто прогреть все снова на огне до однородности). Получившуюся ТЕПЛУЮ массу выложить в форму и засыпать сверху орехами кешью.
Орехи вдавить в массу.
Поставить в холодильник на 1час. Нарезать на кубики и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
