Ночью в Москве: 
Помадка на йогурте с орехами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Конфеты |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:03:10 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Йогурт  |
200 г |
| Сахар |
240 г |
| Ванильный сахар |
10 г |
| Масло сливочное | 20 г |
| Орехи |
60 г |
| Карамельные конфетки с йогуртовым ароматом и орешками. Прекрасно дополнят любое чаепитие. И прекрасно ликвидируют переизбыток домашнего (даже неудачного) йогурта в вашем холодильнике. Дарю эту помадку Ларисе (Ялорис). |
Положить сахар, ванильный сахар и йогурт в кастрюльку.
Довести смесь до кипения (зрелище от расслоившегося йогурта будет жуткое, но всё идёт по плану).
Уменьшить огонь до среднего (или слабого, если у вас сильная плита) и уваривать смесь около 30 минут, постоянно помешивая.
Проверить готовность можно капнув немного смеси в холодную воду (должен быть мягкий, но упругий шарик), либо капнув на тарелку и отправив на минуту в морозилку. Тоже всё должно быть упругим.
Добавить в смесь сливочное масло и орехи. Тщательно перемешать.
Залить помадку в смазанную маслом форму. И оставить на 2 часа при комнатной температуре на застывание.
Затем достать и порезать, как вам удобно. Можно завернуть конфетки, например, в фантики, нарезанные из рукава для запекания.
Я посвящаю этот простой и вкусный рецепт - Ларисе (Ялорис). За мои коронные пироги, которые всегда получаются отменными, благодаря Ларисе и её простым и вкусным рецептам. Спасибо! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
