Ночью в Москве: 
Козинаки (ням ням)
Поварёнок 3 уровня
237 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Конфеты |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:05:01 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 93 |
Ингридиенты для приготовления
Семечки подсолнечника  |
300 г |
| Мед | 2 ст. л. |
| Сахар | 150 г |
Личные впечатления о рецепте
| Козинаки — восточные сладости из орехов или семечек подсолнечника. Разновидностей много, я выбрала один из самых простых рецептов. |
Пошаговое приготовление
-Семечки выкладываем на сухую сковородку и обжариваем, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
-Параллельно увариваем в небольшой миске мед и сахар (для получения нужной консистенции смесь доводится до кипения до так называемой карамелизации), всыпаем семечки в нашу карамелизованную консистенцию и помешиваем в течении 2 минут на маленьком огне
-Полученную смесь выкладываем по резиновым формочкам, или за не имением, на смоченную водой плоскую поверхность (например, разделочную доску) ровным слоем толщиной около 1 см. , надрезаем треугольниками или ромбиками (как больше нравится) и отправляем на холодный балкон — остывать.
-Вся процедура займет 15 -20 минут.
.... а вкуснатища то какая... приятного чаепития!!!!...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
